THÀNH PHẦN
Hướng dẫn thực hiện
Khoai tây đem rửa sạch, sau đó luộc cho tới khi khoai chín mềm thì vớt ra, để cho khoai nguội. Bóc sạch vỏ khoai rồi cho vào tô, nghiền cho khoai nhuyễn mịn.
Thêm vào khoai tây sữa tươi, 1 xíu muối, kem whipping, bột mì và trộn đều nguyên liệu. Lấy từng ít khoai và nặn thành từng viên tròn rồi cho ra đĩa, bạn có thể nặn khoai thành viên to hay nhỏ tùy theo ý thích nhé.
Lấy từng viên khoai lăn qua bột chiên giòn rồi nhúng qua bát trứng gà đã đánh tan. Sau cùng lấy viên khoai lăn qua bột chiên xù cho bánh bám đều bột xù là được, cứ như vậy bạn để từng viên khoai ra đĩa và làm cho hết nguyên liệu. Đặt chảo dầu lên bếp đun cho dầu nóng mới thả từng viên khoai vào chiên ngập dầu, lăn nhẹ cho khoai chín vàng đều, khi khoai đã vàng giòn mới vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.
Bánh khoai tây chiên xù hấp dẫn với vị bùi bùi, béo thơm của ngoai tây, chấm ăn cùng tương ớt hay tương cà đều tuyệt. Đây là món ăn chơi giàu năng lượng có thể giúp bạn bổ sung dưỡng chất cho bữa sáng hấp dẫn.