PHẠM GIA FOOD HƯỚNG DẪN BẠN CÁCH LÀM BÁNH CHOCOLATE PHÔ MAI KIỂU MEXICO

Hương vị ngọt ngào của những món bánh làm từ chocolate và phô mai luôn có sự quyến rũ đặc biệt đối với bất kì ai. Đặc biệt món bánh chocolate phô mai lại do chính tay bạn làm ra thì ý nghĩa của món bánh lại càng trở nên đặc biệt.

THÀNH PHẦN

Bột cacao100 Gr
Bột mì350 Gr
Đường trắng200 Gr
Đường nâu200 Gr
Bột quế20 Gr
Bột nở (baking powder)2 Gr
Muối2 Gr
Sữa tươi40 ml
Dầu olive 5 Muỗng cà phê
Dầu ăn2 Muỗng canh
Trứng gà2 Quả
Giấm30 ml
Vani 1 Ống
Kem phô mai 200 Gr
Kem sữa tươi40 ml

Hướng dẫn thực hiện

1.

Trộn đều hỗn hợp bột cacao, bột mì, đường trắng, đường nâu, bột quế, bột nở, 1 chút xíu muối vào chung 1 tô lớn.

2.

Cho lần lượt trứng, sữa, 2 muỗng canh dầu ăn, giấm, vani vào với hỗn hợp, dùng đũa đánh trứng đánh thật đều phần cốt bánh đến khi tất cả quyện vào nhau.

3.

Thoa đều dầu ôliu lên khuôn nướng bánh, sau đó lót một lớp giấy nến quanh khuôn, tiếp tục thoa thêm một lớp dầu nữa.

4.

Đổ phần hỗn hợp cốt bánh vào khuôn, sau đó làm nóng lò nướng ở 180 độ C, nướng bánh trong vòng 30 phút đến khi bánh chín.

5.

Trong thời gian chờ bánh chín, đánh bông kem sữa tươi đến khi kem có độ cứng, trộn đều với phô mai, đường bột, bột quế, một chút muối, nhẹ nhàng trộn đều hỗn hợp.

6.

Để bánh tự nguội trong vòng 10 phút lấy bánh ra khỏi khuôn. Phết kem lên trên mặt bánh chocolate và thưởng thức thôi.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0938 122 615