Cho trẻ nhỏ ăn rau là một cuộc chiến! Nhưng trẻ thường rất thích ăn bò viên bạn có để ý không? Hôm nay gợi ý bò viên công thức mới siêu dễ làm nhưng lại có rau củ bên trong bọc trứng lòng đào nữa thích lắm mọi người nhé!
*** Nguyên liệu làm bò viên rau củ bigsize cho 2 người ăn:
– Thịt bò 500 Gr
– Hạt nêm 20 Gr
– Tỏi 10 Gr
– Hành tím 10 Gr
– Trứng gà 1 Quả
– Trứng cút 3 Quả
– Tiêu 5 Gr
– Cà rốt 50 Gr
*** Cách làm bò viên rau củ bigsize :
Bước 1 : Rửa sạch thịt bò thái lát ướp thịt với hành tím và tỏi băm.
Bước 2 : Cho tiêu vào trộn chung và cho hỗn hợp vào cối xay Sau khi xay mịn bỏ vào túi zip và để vào tủ lạnh để qua đêm hoặc để lên ngăn đá 3 giờ cho thịt nghỉ.
Bước 3 : Sau đó lại cho thịt vào cối, thêm hạt nêm và xay lần thứ 2 nhé! Luộc trứng gà và trứng cút trong vòng 6 phút để có lòng đào nhé!
Bước 4 : Lấy 1 ít thịt đã xay mịn trộn chung với cà rốt băm nhuyễn. Các bạn có thể để rau củ vào xay nhuyễn chung với thịt nhưng mình thích bằm để bò viên có màu đẹp hơn! Dàn mỏng thịt có cà rốt vào cho nhân trứng và trứng cút vào bọc lại. Sau đó lấy lớp thịt không có rau củ bọc lần nữa để “dụ” bé nhé!
Bước 5 : Chuẩn bị chảo đun nước sôi thật sôi và thả viên bò viên vào luôn trong vòng 20 phút nhé! Thế là có một món thành phẩm thật ngon và cực ỳ quyến rủ các bé ăn rau củ rồi.
Bước 6 : Thành phẩm đây! Với món Bò viên rau củ Bigsize này đảm bảo các bé nhà bạn mê tít cho xem.
