Chỉ với vài nguyên liệu cùng cách làm đơn giản, bạn sẽ có 1 đĩa khoai tây chiên giòn rụm, thơm nức mũi, bé thích mê mà cũng rất tiện để mời bạn bè tới chơi nhà thưởng thức.
Nguyên liệu:
– 3 củ khoai tây.
– 200g bột ngô
– 100g bột chiên giòn
– 1 muỗng cà phê gia vị, tiêu.
Cách làm:
Bước 1: Gọt khoai, cắt thành những thanh nhỏ (hấp hoặc luộc chín sẽ nhanh hơn)
Bước 3: Hấp/ luộc chín khoai
Bước 4: Vớt khoai để ráo nước, trộn khoai với bột ngô, bột chiên giòn, gia vị và nghiền nhỏ
Bước 5: Rắc bột ngô lên thớt, nhào khoai vừa luộc thành viên to.
Bước 6: Dàn đều khoai, dùng dao cắt thành từng thanh nhỏ
Bước 7: Đổ ngập dầu, rán vàng khoai.
Bước 8: Thành phẩm khi đã hoàn thành có vị thơm của bột ngô, độ giòn tan của vỏ ngoài và độ dẻo ở bên trong. Bạn có thể chấm kèm với tương cà hoặc tương ớt tùy theo khẩu vị.
Chúc các bạn thành công nhé!