Cẩm Nang Ẩm Thực, Chuyên Mục

Hướng dẫn tự làm khô bò Úc ngon tuyệt cho mùa tết sắp tới

Khô bò chắc chắn là món ăn vặt ưa thích của nhiều người, nhưng mua ngoài thì hại túi tiền lắm cơ vì hơi bị mắc luôn. Thế thì bắt tay vào tự làm để ăn thỏa thích cho đã cơn thèm nào.

*** Nguyên liệu làm khô bò homemade cho 4 người ăn:

– Thịt bò 2 Kg
– Sả 3 Cây
– Hành tím 6 Củ
– Tỏi 2 Củ
– Ớt 10 Trái
– Tiêu 1 Muỗng canh
– Ớt bột 2 Muỗng canh
– Bột ngũ vị hương 1 Gói
– Dầu hào Maggi 1 Chén
– Bột nghệ 1 Muỗng canh
– Dầu ăn 2 Muỗng canh

*** Cách làm khô bò homemade :

Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu, thịt bò ngâm nước muối 10 phút. Cắt nhỏ tất cả các nguyên liệu để ướp bò cho thấm và đậm đà.

Khô bò homemadeKhô bò homemade

Bước 2 : Thịt bò sau khi rửa sạch, thái lát mỏng (lưu ý tránh làm nát thịt bò). Cho vào nồi, cho tất cả gia vị đã chuẩn bị vào, dùng đũa trộn đều, ướp 30-45 phút cho bò thấm gia vị.

Khô bò homemadeKhô bò homemade

Bước 3 : Cho chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng cho thịt bò vào, lửa vừa, trở đều 2 mặt. Gắp thịt ra để nguội, xếp vào khay cho vào lò vi sóng, bật 100 độ C trong 10 phút.

Khô bò homemadeKhô bò homemadeKhô bò homemadeKhô bò homemade

Bước 4 : Để nguội, cho vào hộp để ăn dần nhé, homemade thì ăn trong 2 tuần là tốt nhất nha các bạn ơi. Chúc cả nhà thành công nha!

Khô bò homemade

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *