Chuyên Mục, Cùng Vào Bếp

Hướng dẫn làm bánh khoai tây đút lò cùng phô mai thơm béo

1591073049 4934 are step6 636432335206901211

Những lát bánh nhỏ xinh hứa hẹn sẽ lôi cuốn bất kỳ ai thưởng thức bởi vị ngon vô cùng đặc biệt. Ngay khi cắn thử lớp vỏ ngoài vàng rộm, giòn giòn, bạn sẽ bắt gặp lớp nhân bánh mềm mại bên trong, miếng bánh dậy mùi thơm và vị béo ngậy của bơ, sữa, trứng và hạt tiêu khiến ai ăn thử cũng mê. Bạn có thể lựa chọn bánh khoai tây nướng cho bữa ăn xế, ăn vặt hay cũng có thể là bữa sáng mới lạ và nhiều dinh dưỡng cho cả nhà.

*** Nguyên liệu làm bánh khoai tây đút lò cho 4 người ăn:

– Khoai tây 4 Củ
– Bơ lạt 40 Gr
– Phô mai 50 Gr (Cheddar)
– Sữa tươi 250 ml
– Kem whipping 250 ml
– Bột mì 3 Muỗng canh
– Muối 1 Muỗng cà phê
– Tiêu 1/2 Muỗng cà phê

*** Cách làm bánh khoai tây đút lò :

Bước 1 : Làm nóng lò nướng trước đến 190 độ C. Khoai tây gọt vỏ, ngâm vào nước muối loãng chừng 15 phút rồi mới vớt ra, để ráo, thái lát mỏng. Quết đều một lớp dầu ăn mỏng trong lòng khuôn để chống dính.

1591073045 2066 are step1 6364323343214436561591073045 1310 are step1 636432334423935836

Bước 2 : Bắc một nồi đáy dầy lên bếp, đun lửa nhỏ, cho bơ nhạt vào nấu cho đến khi hoàn toàn tan chảy, trong quá trình đun bạn nhớ khuấy đều tay liên tục. Kế đó lần lượt thêm bột mì, sữa vào đảo chung. Sau cùng là thêm kem whipping, tiếp tục đảo đều. Nấu cho đến khi hỗn hợp hơi đặc sánh lại, lúc này nếu khuấy bạn sẽ thấy nặng tay hơn trước một chút.

1591073045 2778 are step2 6364323346902283041591073045 4091 are step2 636432334712380343

Bước 3 : Nhấc muỗng khuấy lên đổ xuống bạn sẽ thấy hỗn hợp chảy thành dòng chậm. Xếp một lớp khoai tây ở đáy khuôn, rắc muối, hạt tiêu và phía trên là một lớp phô mai Cheddar mỏng.

1591073045 5074 are step3 6364323348342165571591073046 9302 are step3 636432334834372557

Bước 4 : Lăp lại các bước trên để tạo thành nhiều lớp khoai tây đều nhau. Phía trên cùng, bạn lần lượt múc từng muỗng hỗn hợp kem sữa đổ lên thành một lớp phủ dày.

1591073049 8832 are step4 636432334945288752

Bước 5 : Cho khay bánh vào lò nướng đã được làm nóng sẵn, nướng khoảng 30-40 phút cho đến khi bề mặt bánh phía trên ngả màu nâu vàng. Lấy khay bánh ra khỏi lò, để cho bánh nguội bớt chừng 10 phút mới lấy bánh ra khỏi khay.

1591073048 8165 are step5 6364323351465291051591073049 2104 are step5 636432335168369143

Bước 6 : Cắt bánh thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Những lát bánh nhỏ xinh hứa hẹn sẽ lôi cuốn bất kỳ ai thưởng thức bởi vị ngon vô cùng đặc biệt.

1591073049 4934 are step6 636432335206901211

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *