Món ngon bổ dưỡng thay đổi cho mỗi bữa ăn gia đình nhé. Nụ bí ngọt giòn hoà quyện với thịt bò thơm ngon khó cưỡng.
*** Nguyên liệu làm nụ bí đỏ xào thịt bò cho 2 người ăn:
– Thịt bò 200 Gr
– Hoa bí 300 Gr
– Bắp non 100 Gr
– Hạt nêm 1 Muỗng canh
– Tiêu xay 1 Muỗng cà phê
– Tỏi 3 Tép
– Hành tím 2 Củ
– Hành lá 2 Tép
– Ngò gai 1 Cây
– Ngò rí 2 Cây
*** Cách làm nụ bí đỏ xào thịt bò :
Bước 1 : Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu: Nụ bí rửa sạch ráo nước, nụ nào lớn thì bạn chẻ đôi. Bắp non rửa sạch, chẻ đôi. Thịt bò ướp tỏi, hành tím, hạt nêm và bỏ 1/2 muỗng dầu ăn ướp cùng cho thịt mềm, ướp 20 phút.
Bước 2 : Chuẩn bị chảo dầu nóng, bỏ hành tím tỏi vào phi thơm vàng. Bỏ thịt vào, để lửa to, xào đều tay, sau đó bỏ bắp non rồi nụ bí vào xào đều tay.
Bước 3 : Bỏ 1 chén nhỏ nước lọc để giữ nước cho nụ bí chín ngọt, xào chín tắt bếp bỏ hành lá, ngò rí và ngò gai vào là được.
Bước 4 : Mùa nóng, rau xào là món ăn bạn nên nghĩ tới đầu tiên. Bông bí giòn ngon kết hợp với thịt bò dinh dưỡng, đậm đà sẽ là món ăn nhanh gọn, đủ chất cho cả nhà.
