Công thức nấu món bò úc sốt hành tỏi thơm lừng cả bếp

Gần giống như bò lúc lắc nhưng cách làm của món ăn này đơn giản hơn, ăn với cơm hay bánh mì đều ngon tuyệt. Thịt bò chín tái ngọt mềm, vị mặn quyện lẫn sốt hành tỏi thơm ngon, khiến bạn thích mê.

*** Nguyên liệu làm bò sốt hành tỏi cho 3 người ăn:

– Thịt bò 350 Gr (dùng nạm bò có gân sẽ ngon hơn nhé)
– Hành tây 1 Củ
– Tỏi 200 Gr (Cô đơn)
– Hành lá 2 Cọng
– Tương cà 1 Muỗng canh
– Mật ong 1 Muỗng cà phê
– Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
– Dầu ăn 2 Muỗng canh
– Bơ 1 Muỗng canh (Thực vật)
– Nước mắm 1/2 Muỗng cà phê
– Tiêu 1/2 Muỗng cà phê

*** Cách làm bò sốt hành tỏi :

Bước 1 : Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vuông nhỏ bằng đầu ngón tay. Ướp thịt bò với tỏi băm và hạt nêm. Hành tây bỏ vỏ, bổ làm 8. Tỏi bóc vỏ đập dập.

Bò sốt hành tỏiBò sốt hành tỏiBò sốt hành tỏiBò sốt hành tỏi

Bước 2 : Sau khi ướp thịt được 10 phút bạn phi thơm tỏi, cho thịt vào xào với lửa lớn, đảo nhanh tay. Bạn chú ý bề mặt thịt săn đều tắt bếp.

Bò sốt hành tỏiBò sốt hành tỏiBò sốt hành tỏi

Bước 3 : Tiếp tục thêm dầu vào chảo đun nóng. Phi vàng tỏi và cho hành tây vào xào đảo đều, sau đó thêm thịt bò vào đảo trong 2 phút.

Bò sốt hành tỏiBò sốt hành tỏiBò sốt hành tỏiBò sốt hành tỏiBò sốt hành tỏi

Bước 4 : Cho thịt và hành ra dĩa, thêm chút nước vào chảo, đảo đều, sau đó bạn thêm mật ong, tương cà, bơ thực vật vào chảo làm sốt. Cuối cùng bạn cắt nhỏ hành lá và thêm vào sốt.

Bò sốt hành tỏiBò sốt hành tỏiBò sốt hành tỏiBò sốt hành tỏi

Bước 5 : Cho sốt lên trên dĩa thịt, rắc chút tiêu và thưởng thức nào.

Bò sốt hành tỏi

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0938 122 615