Cách làm món xúc xích nướng nui và phô mai thơm ngon hấp dẫn

Xúc xích nướng nui phô mai béo ngậy, kèm sốt cà chua ngọt đậm đà, chắc chắn mang đến cho cả nhà món ăn ngon cực đỉnh. Món ăn này rất thích hợp cho những bạn thích ăn món Tây tại nhà. Món xúc xích nướng nui phô mai ngon nhất khi dùng nóng, có thể ăn thêm với tương ớt để làm tăng hương vị. Đã có công thức rồi, bạn còn chờ gì nữa mà không vào bếp để trổ tài nấu nướng của mình nào!

*** Nguyên liệu làm xúc xích nướng nui phô mai cho 2 người ăn:

– Nui ống 200 Gr
– Xúc xích Deli Sumo Le Gourmet 150 Gr (Le Gourmet)
– Cà rốt 50 Gr
– Bí ngòi 50 Gr
– Hành tây 50 Gr
– Sữa tươi không đường 200 ml
– Cà chua xay 30 Gr
– Phô mai mozzarella 30 Gr (Sợi)
– Muối 1 Muỗng cà phê
– Đường trắng 1 Muỗng canh
– Tiêu 1/2 Muỗng cà phê

*** Cách làm xúc xích nướng nui phô mai :

Bước 1 : Đun sôi một nồi nước, cho 200gr nui ống vào cùng với 1/2 muỗng cà phê muối, luộc 10 phút đến khi nui chuyển màu vàng trong là được. Vớt nui ra xả qua nước lạnh rồi chắt ráo nước. Rưới lên nui 1 muỗng cà phê dầu ăn rồi trộn đều cho những sợi nui không dính vào nhau.

Xúc xích nướng nui phô maiXúc xích nướng nui phô maiXúc xích nướng nui phô maiXúc xích nướng nui phô mai

Bước 2 : Cắt lát xéo 150gr xúc xích Deli Sumo. Làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn, lần lượt cho 50gr hành tây, 50gr cà rốt và 50gr bí ngòi (tất cả được cắt hạt lựu) vào xào 2 phút. Sau đó thêm vào xúc xích, đảo đều khoảng 3 phút nữa.

Xúc xích nướng nui phô maiXúc xích nướng nui phô maiXúc xích nướng nui phô maiXúc xích nướng nui phô mai

Bước 3 : Kế đến thêm vào 200ml sữa tươi không đường, 30gr cà chua xay. Dùng sạn dằm cho cà chua nhuyễn ra và các nguyên liệu hoà trộn với nhau. Đun đến khi sốt sôi nhẹ thì nêm nếm gia vị với 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, nấu sốt ở lửa nhỏ khoảng 3 phút. Sau đó cho nui đã luộc vào, trộn đều cho nui được phủ đầy sốt và rắc thêm ngò tây băm nhuyễn lên mặt.

Xúc xích nướng nui phô maiXúc xích nướng nui phô maiXúc xích nướng nui phô maiXúc xích nướng nui phô mai

Bước 4 : Múc nui ra khay sứ, rải bên trên 1 lớp phô mai mozzarella rồi đem khay nui đi đút lò 5-7 phút ở 230 độ C. Khi thấy phô mai chảy hết và có một vài chổ xém vàng là có thể đem ra khỏi lò và thưởng thức.

Xúc xích nướng nui phô maiXúc xích nướng nui phô mai

Bước 5 : Nui nướng xúc xích phô mai ăn ngon nhất khi còn nóng. Xúc xích dai ngon cùng nui mềm thấm sốt ẩn trong lớp phô mai béo ngậy thật là hấp dẫn. Vị chua ngọt của sốt cà chua giúp cho món ăn đỡ ngấy và dễ ăn hơn rất nhiều. Cùng thực hiện công thức này cho gia đình bạn vào dịp cuối tuần nhé!

Xúc xích nướng nui phô maiXúc xích nướng nui phô maiXúc xích nướng nui phô maiXúc xích nướng nui phô mai

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0938 122 615