Nếu không chiên, nấu canh, nấu bún, làm lẩu cá nữa thì hôm nay chúng ta mang cá đi nướng với phô mai đi nào. Nếu có ai chưa từng thưởng thức qua cái vị béo ngậy xen lẫn ngọt thanh của phô mai và thịt cá này thì hãy thử ngay đi nhé.
*** Nguyên liệu làm cá nướng phô mai cho 4 người ăn:
– Bơ lạt 2 Muỗng canh
– Sốt Mayonnaise 2 Muỗng canh
– Phô mai 3 Muỗng canh
– Mù tạt 1 Muỗng cà phê
– Nước cốt chanh 2 Muỗng cà phê
– Muối 1/2 Muỗng cà phê
– Phi lê cá 4 Cái
– Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
*** Cách làm cá nướng phô mai :
Bước 1 : Phi lê cá rửa sạch, thấm khô. Chuẩn bị 1 cái khay nướng, dùng một ít bơ hoặc dầu xoa đều rồi xếp cá lên trên. Rắc muối và tiêu lên cá. Trong một cái tô nhỏ, trộn đều bơ lạt, sốt mayonnasie, phô mai, mù tạt, nước cốt chanh, tương ớt.
Bước 2 : Rưới đều hỗn hợp lê cá và nướng cho đến khi lớp vỏ trên chuyển sang vàng, thời gian trong khoảng 12 phút (Cho khay nướng ở đầu lò). Sau đó, bạn trở mặt cá và chuyển khay nướng xuống giữa lò, để yên vài phút nữa mới lấy cá ra.
Bước 3 : Rắc một ít hành lá băm hoặc hẹ tây băm lên mặt cá nữa là chúng ta có thể thưởng thức được rồi. Khỏi nói chắc các bạn cũng biết món này bổ béo đến mức nào nhỉ?
