Một món ăn rất đơn giản những không phải cô nàng nào cũng có thể chế biến nhanh gọn mà không có chút bí quyết bỏ túi đâu nhé.
*** Nguyên liệu làm bông cải xanh xào sốt thịt bò cho 3 người ăn:
– Thịt bò 300 Gr
– Bông cải xanh 2 Cái (Nhỏ)
– Nước tương 4 Muỗng canh
– Giấm gạo 1 Muỗng canh
– Bột bắp 1 Muỗng canh
– Rượu Mirin 2 Muỗng canh
– Dầu hào 1/4 Chén
– Tương ớt 1 Muỗng cà phê
– Dầu olive 2 Muỗng canh
*** Cách làm bông cải xanh xào sốt thịt bò :
Bước 1 : Chuẩn bị các nguyên liệu, thịt bò thái miếng, bông cải xanh rửa sạch thái nhỏ. Ướp thịt bò với 2 muỗng canh nước tương và giấm gạo trong 10 phút.
Bước 2 : Pha nước sốt bằng cách cho bột bắp, dầu hào, tương ớt, 2 muỗng canh nước tương, rượu Mirin, trộn đều lại với nhau. Bắc chảo dầu olive lên bếp, cho thịt bò vào xào sơ, thịt bò chín tái thì bạn vớt hết ra, chỉ chừa lại phần nước, cho bông cải xanh vào.
Bước 3 : Cho phần nước sốt đã pha vào, đun cho đến khi bông cải xanh chí, chuyển sang hơi trong thì bạn cho thịt bò trở lại, đảo đều rồi tắt bếp.
Bước 4 : Bông cải xanh là loại rau có hàm lượng dinh dưỡng cao, đặc biệt tốt với những người mắc huyết áp cao, máu nhiễm mỡ. Chỉ cần một ít thịt bò là bạn đã có ngay một đĩa xào như ý.
