Bữa sáng ngon lành với món hủ tiếu trộn bò mỹ kho siêu ngon

Bạn đã nghe qua hủ tiếu Nam Vang trộn, phở trộn, mì Quảng trộn,… nhưng chắc là chưa hề nghe đến Hủ tiếu bò kho trộn đúng không? Cùng theo dõi cách làm dưới đây để khám phá một cách ăn mới cho món Bò kho quen thuộc bạn nhé!

*** Nguyên liệu làm hủ tiếu trộn bò kho cho 2 người ăn:

– Thịt nạm bò 300 Gr
– Hủ tiếu 100 Gr
– Cà rốt 100 Gr
– Sốt cà chua 100 Gr
– Tỏi băm 20 Gr
– Hành tím băm 10 Gr
– Sả 2 Cây
– Hoa hồi 1 Cái
– Thanh quế 1 Lát
– Dầu ăn 1 Muỗng canh
– Dầu hào Maggi 2 Muỗng canh
– Hạt nêm Maggi 1 Muỗng canh

*** Cách làm hủ tiếu trộn bò kho :

Bước 1 : Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho 10gr hành tím băm và 10gr tỏi băm vào phi thơm sau đó cho thịt bò đã ướp vào xào săn. Lúc này cho sốt cà cô đặc vào đảo đều cùng thịt bò rồi chế nước sấm sấp mặt thịt. Đun sôi, hớt sạch bọt trong nồi rồi cho sả, hoa hồi và quế vào. Hạ lửa nhỏ hầm thịt bò 30 phút cho mềm, sau đó vớt hoa hồi và quế ra khỏi nồi.

Hủ tiếu trộn bò khoHủ tiếu trộn bò khoHủ tiếu trộn bò khoHủ tiếu trộn bò kho

Bước 2 : Nêm 1 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng canh đường trắng cho hương vị bò kho đậm đà hơn. Cuối cùng cho cà rốt vào nồi, hầm thêm 10 phút cho cà rốt mềm, nước bò kho keo sệt lại thì tắt bếp.

Hủ tiếu trộn bò khoHủ tiếu trộn bò kho

Bước 3 : Cho hủ tiếu vào tô, thêm rau quế, giá, ngò gai rồi múc thịt bò kho lên, rưới thêm nước sốt, trộn đều và thưởng thức. Các loại rau bạn có thể trụng sơ rồi ăn cùng nếu như không thích ăn sống. So với cách ăn bò kho nước truyền thống quen thuộc, bò kho trộn có mùi vị đậm đà và hương thơm kích thích vị giác hơn nhiều đấy!

Hủ tiếu trộn bò khoHủ tiếu trộn bò khoHủ tiếu trộn bò khoHủ tiếu trộn bò kho

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0938 122 615