Cẩm Nang Ẩm Thực, Chuyên Mục

Bò Úc sốt chua ngọt để ông xã lai rai cuối tuần

recipe25968 prepare step3 636499046783471639

Bò sốt chua ngọt với thịt bò thăn đỏ au, thái thành từng lát mỏng, ướp chút gia vị xào sơ rồi sốt cùng cà chua chua chua, ngọt ngọt, béo thơm hấp dẫn. Đây là món giàu dưỡng chất tốt cho phát triển trẻ nhỏ.

*** Nguyên liệu làm bò sốt chua ngọt cho 2 người ăn:

– Thịt bò 200 Gr (Thăn)
– Cà chua 2 Trái
– Đường trắng 2 Muỗng canh
– Tỏi 1/2 Củ
– Hành lá 1 Nhánh
– Nước mắm 1 Muỗng canh
– Muối 1/4 Muỗng cà phê
– Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
– Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
– Dầu ăn 2 Muỗng canh
– Ngò rí 1 Nhánh
– Bột bắp 1 Muỗng canh

*** Cách làm bò sốt chua ngọt :

Bước 1 : Thịt bò thái miếng to bản, mỏng rồi cho vào bát ướp với 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh bột bắp, 1/2 chỗ tỏi băm trộn đều ướp 10 phút cho thấm gia vị. Cà chua rửa sạch, cắt bỏ núm, thái miếng mỏng.

Bò sốt chua ngọtBò sốt chua ngọt

Bước 2 : Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm. Sau đó cho thịt bò vào xào với lửa to, đảo thật nhanh cho thịt bò chín tới thì xúc ra đĩa.

Bò sốt chua ngọt

Bước 3 : Vẫn cái chảo ấy, cho thêm 1 muỗng canh dầu ăn, nóng dầu, cho cà chua vào xào. Sau đó cho 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm xào cho cà chua chín mềm. Thêm 2 muỗng canh nước đun sôi thì trút thịt bò vào đảo đều, nêm lại gia vị sao cho có độ chua ngọt vừa miệng rồi cho hành lá thái khúc vào đảo đều và tắt bếp.

Bò sốt chua ngọtBò sốt chua ngọt

Bước 4 : Bò sốt chua ngọt với thịt bò thăn đỏ au, thái thành từng lát mỏng, ướp chút gia vị xào sơ rồi sốt cùng cà chua chua chua, ngọt ngọt, béo thơm hấp dẫn. Đây là món giàu dưỡng chất tốt cho phát triển trẻ nhỏ.

Bò sốt chua ngọtBò sốt chua ngọtBò sốt chua ngọt

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *