Bò Úc cuộn rau củ chuẩn bếp Á 5 sao, ngon phải mê

Thịt bò cuộn cùng rau củ giúp món ăn hấp dẫn hơn và không có cảm giác ngán, có thể ăn kèm với tương ớt hoặc sốt cà.

*** Nguyên liệu làm bò cuộn rau củ cho 4 người ăn:

– Thịt bò 300 Gr (Thịt thăn hoặc đùi)
– Củ sắn 1/2 Củ
– Bột ngũ vị hương 1 Muỗng cà phê
– Sa tế 3 Muỗng cà phê
– Muối 1 Muỗng cà phê
– Đường trắng 2 Muỗng cà phê
– Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
– Đậu que 100 Gr
– Ớt chuông 1 Trái
– Đậu phộng 1 Muỗng canh
– Gừng 50 Gr
– Tiêu 1 Muỗng cà phê
– Hành lá 4 Nhánh
– Cà rốt 1 Củ
– Dầu ăn 1 Muỗng canh

*** Cách làm bò cuộn rau củ :

Bước 1 : Thịt bò rửa sạch, cắt miếng mỏng (khoảng 3mm). Sau đó để ráo nước. Ướp thịt bò với muối, đường, bột ngọt, tiêu, gừng băm, ngũ vị hương, sa tế, đậu phộng rang giã nhỏ trộn đều. Để trong 15 phút.

Bò cuộn rau củBò cuộn rau củBò cuộn rau củ

Bước 2 : Đậu que, củ sắn, cà rốt, ớt chuông cắt sợi dài khoảng 6cm. Chần sơ với nước sôi, chần sơ hành lá.

Bò cuộn rau củBò cuộn rau củBò cuộn rau củ

Bước 3 : Trải thịt bò ra, đặt cà rốt, đậu que, sắn, ớt lên trên cuộn tròn sau đó dùng hành lá buộc cố định lại.

Bò cuộn rau củBò cuộn rau củBò cuộn rau củBò cuộn rau củ

Bước 4 : Cho xíu dầu vào chảo, cho thịt cuộn vào chiên đến khi thịt vàng đều. Lấy ra bày lên dĩa.

Bò cuộn rau củBò cuộn rau củ

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0938 122 615