*** Nguyên liệu làm bò xào ngũ sắc cho 4 người ăn:
– Thịt bò 250 Gr
– Hành tây 1 Củ
– Ớt chuông 2 Trái (Đỏ, xanh)
– Cần tây 10 Gr
– Hành boa rô 10 Gr
– Tỏi 2 Tép
– Dầu ăn 2 Muỗng canh
– Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
– Dưa leo 1 Trái
– Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
*** Cách làm bò xào ngũ sắc :
Bước 1 : Thịt bò cắt lát mỏng. Rau củ rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Tỏi đạp dập.
Bước 2 : Cho 2 muỗng canh dầu vào chảo, cho tỏi và củ hành xào thơm. Tiếp theo cho cần tây, dưa leo xào khoảng 2 phút. Sau đó cho ớt chuông, hành boa rô vào đảo đều tay, nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt.
Bước 3 : Sau cùng cho thịt bò vào, đảo nhanh tay khoảng 1 phút. Tắt bếp cho ra dĩa thêm ngò, tiêu lên mặt.
Bước 4 : Cho thịt bò xào ra đĩa, dùng nóng với cơm. Bò xào ngũ sắc chế biến nhanh gọn lại ngon chỉ tốn 15 phút là xong. vừa bổ sung thịt, rau cho cả gia đình mà không ngán, thích hợp khi bạn không có nhiều thời gian.
