Thời gian chuẩn bị và nấu: Chuẩn bị: 20 phút, Nấu: 5 phút
Độ khó: Dễ
Khẩu phần: 2 người
Tận hưởng hương vị pizza cổ điển qua món salad tươi mát và sử dụng nó làm topping cho bánh mì nướng. Món ăn nhanh gọn, dễ làm nhưng lại đầy ắp hương vị và sự phong phú về kết cấu. Với phô mai mozzarella Putino từ Putino Food, món bánh của bạn sẽ thêm phần đậm đà và hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Dinh dưỡng (mỗi khẩu phần):
- Năng lượng: 641 kcal
- Chất béo: 35g
- Chất béo bão hòa: 13g
- Carbohydrates: 48g
- Đường: 12g
- Chất xơ: 13g
- Chất đạm: 27g
- Muối: 4.5g
Nguyên liệu:
- 2 chiếc bánh mì nướng mỏng (flatbread)
- 150g phô mai mozzarella Putino bào sợi
- 1 nắm lá rau rocket (rau arugula)
- 10 quả cà chua bi, cắt đôi
- 1 quả ớt chuông đỏ, thái lát mỏng
- 1 muỗng canh ô liu đen cắt lát
- 1 thìa dầu ô liu
- 1 muỗng canh giấm balsamic
- 1 tép tỏi băm nhỏ
- Muối và tiêu đen xay
Cách làm:
Bước 1: Làm nóng lò ở nhiệt độ 180°C (hoặc 160°C nếu dùng quạt). Rưới nhẹ một chút nước lên bánh mì nướng mỏng rồi cho vào lò nướng khoảng 4-5 phút cho đến khi bánh mềm và ấm. Sau đó, lấy ra và để nguội một chút.
Bước 2: Trong một tô lớn, trộn đều tất cả các nguyên liệu làm nước sốt: dầu ô liu, giấm balsamic, tỏi băm, muối và tiêu. Sau khi nêm nếm vừa ăn, cho rau rocket, cà chua bi, ớt chuông và ô liu vào, trộn đều để mọi thứ được phủ đều nước sốt.
Bước 3: Xếp phần salad lên trên bánh mì nướng. Rắc phô mai mozzarella Putino bào sợi lên trên cùng. Món ăn này sẽ thêm phần đặc biệt nhờ vị béo ngậy từ phô mai mozzarella Putino, làm tăng sự hài hòa của các nguyên liệu. Thưởng thức ngay khi bánh mì còn ấm và giòn nhẹ.