Thời gian chuẩn bị và nấu: 10 phút chuẩn bị + 25 phút nướng | Độ khó: Dễ | Phục vụ: 2 người
Món bánh mì bí đỏ nướng này là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của bí đỏ, hương thơm đặc trưng của hạt tiểu hồi và vị béo ngậy của phô mai Mozzarella Putino.
Giá trị dinh dưỡng (cho 1 phần ăn):
- Năng lượng: 507 kcal
- Chất béo: 27g (trong đó chất béo bão hòa: 11g)
- Carbohydrate: 46g (trong đó đường: 9g, chất xơ: 5g)
- Protein: 18g
- Muối: 0.9g
Nguyên liệu:
- 1 quả bí đỏ nhỏ, cắt thành miếng
- 2 chiếc bánh mì
- 1/4 chén sữa chua Hy Lạp
- 1/4 chén hạt lựu
- 50g phô mai feta, cắt nhỏ
- 1/4 chén rau mùi tươi, thái nhỏ
- 1 muỗng cà phê hạt tiểu hồi
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- Muối, tiêu
Cách làm:
- Nướng bí đỏ: Làm nóng lò nướng đến 200°C. Trộn đều bí đỏ với hạt tiểu hồi, dầu ô liu, muối và tiêu. Xếp bí đỏ lên khay nướng và nướng trong 25 phút hoặc cho đến khi bí đỏ chín mềm.
- Làm nóng bánh mì: Trong khi nướng bí đỏ, làm nóng bánh mì trong lò nướng trong 2-3 phút.
- Trình bày: Phết một lớp sữa chua lên trên mỗi chiếc bánh mì phẳng. Xếp bí đỏ nướng, hạt lựu, phô mai feta và rau mùi lên trên.
Mẹo nhỏ: Để món ăn thêm hấp dẫn, bạn có thể thay thế bí đỏ bằng bí ngòi hoặc zucchini. Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm một chút phô mai Mozzarella Putino bào sợi lên trên để tăng thêm hương vị.
Thưởng thức: Món bánh mì bí đỏ nướng này là một món ăn nhẹ hoàn hảo cho bữa trưa hoặc bữa tối. Bạn có thể thưởng thức món ăn này cùng với salad hoặc súp.
Với công thức này, chúng ta đã tạo ra một món bánh mì phẳng thơm ngon, bổ dưỡng và rất dễ làm. Hy vọng bạn sẽ thích món ăn này!