Sẵn tiện kiểm tra thử lò nướng mới mua về nên mình mở ngay bữa tiệc hải sản nướng. Món tôm nướng phô mai sẽ là món ăn tiêu điểm và tỏa sáng trong hôm nay.
*** Nguyên liệu làm tôm nướng phô mai hấp dẫn cho 4 người ăn:
– Tôm tươi 10 Con
– Chanh 1/2 Trái
– Bơ 5 Gr
– Phô mai 50 Gr (Mozzarella)
*** Cách làm tôm nướng phô mai hấp dẫn :
Bước 1 : Tôm tươi chọn mua những con có kích thước to vừa khoảng ngon tay trỏ. Cắt bỏ chân và râu tôm. Bóc vỏ phần thân tôm, giữ lại phần đầu và đuôi tôm. Chẻ sống lưng tôm, bỏ chỉ đen, ướp tôm với ít lát chanh trong khoảng 30 phút.
Bước 2 : Tỏi băm nhỏ. Xào thơm tỏi với 5g bơ. Cho 2 muỗng canh mứt mận vàng vào, đảo đều cho sôi thì tắt bếp.
Bước 3 : Cho tôm đã ướp ra đĩa, nhồi tỏi sốt mứt mận vào lưng tôm. Rải phô mai lên trên. Cho vào lò nướng ở 190 độ C trong khoảng 13-15 phút.
Bước 4 : Tôm nướng phô mai hấp dẫn với những con tôm nướng chín màu đỏ sẫm, phô mai tan chảy vàng ươm. Thịt tôm giòn vị béo ngọt, chua chua, thơm hương phô mai đặc trưng. Thích hợp dùng cho các bữa tiệc sang trọng.
