Cơm nguội còn dư và bạn không biết nên làm món gì để ăn ngoài cơm chiên? Đừng lo, với cách làm cơm viên bắp phô mai nướng cực kì đơn giản này sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề đấy. Từng viên cơm có lớp vỏ giòn rụm bên ngoài bọc lấy phần nhân bên trong gồm: hạt bắp giòn ngọt quyện trong phô mai béo thơm, mằn mặn chấm ăn kèm tương ớt cay cay là hết xẩy. Thêm ngay vào thực đơn món ăn vặt hàng ngày của bạn nào.
*** Nguyên liệu làm cơm viên bắp phô mai nướng cho 4 người ăn:
– Cơm 180 Gr
– Phô mai 150 Gr (Mozzarella)
– Bắp Mỹ 50 Gr (Tách lấy hạt)
– Muối 2 Gr
– Tiêu 2 Gr
*** Cách làm cơm viên bắp phô mai nướng :
Bước 1 : Cho 180g cơm vào tô lớn, nêm vào 2g muối, 2g tiêu xay và trộn cho cơm thấm đều gia vị. Bao tay bằng găng tay nilon, lấy một lượng cơm vừa phải cho vào giữa lòng bàn tay, dàn mỏng ra. Sau đó, lấy một miếng phô mai nhỏ đặt vào giữa, thêm một ít hạt bắp lên trên. Lấy thêm ít cơm cho lên rồi bọc và vo tròn lại. Làm cho đến khi hết nguyên liệu. Chuẩn bị khay nướng có lót giấy nếm, đặt viên cơm lên, phết chút dầu ăn lên cơm.
Bước 2 : Bật lò nướng trước ở 220 độ C khoảng 10 phút. Khi lò đã nóng, đặt khay cơm vào và nướng từ 15 – 20 phút là viên cơm đã chín giòn bên ngoài và phô mai bên trong cũng tan chảy. Lấy khay nướng ra, cẩn thận gắp viên cơm lên dĩa và chấm ăn cùng tương ớt, sốt mayonnaise.
Bước 3 : Chỉ với cách làm cơm viên bắp phô mai nướng đơn giản này, bạn đã có thể giải quyết hết phần cơm nguội còn dư sau bữa ăn rồi. Cũng nhờ vậy chúng ta có thêm một món ăn vặt hấp dẫn phải không nào. Cùng mình lưu công thức và thử làm ngay nhé.
