*** Nguyên liệu làm thạch phô mai cho 2 người ăn:
– Bột rau câu 30 Gr (râu câu dẻo hoặc Bột argar)
– Phô mai 1/2 Hộp
– Đường trắng 50 Gr
– Siro dâu 30 ml
*** Cách làm thạch phô mai :
Bước 1 : Phô mai cắt miếng hình vuông. Xếp phô mai vào khuôn thạch. Các bạn nên mua loại phô mai miếng vuông để có thể cắt và xếp khuôn cho đẹp .
Bước 2 : Đun hỗn hợp thạch trên lửa nhỏ cho sôi rồi để nguội khoảng 5′.
Bước 3 : Chia đều thạch vào khuôn.
Bước 4 : Các bạn có thể làm thêm các vị thạch khác cho ngon nhé! Vì phần nhân có phô mai béo nên các bạn chú ý chọn thạch vị chua hoặc dùng cafe sẽ ngon hơn.
Bước 5 : Để thạch vào ngăn mát của tủ lạnh khoảng 30′ hoặc đến khi thạch đông lạị là xong!
Bước 6 : Khi lấy thạch ra khỏi khuôn, bạn dùng dao cậy nhẹ bên thành khuôn nhé!
Bước 7 : Bước cuối cùng cho thạch vào dùng chung với trà sữa và chỉ việc thưởng thức thôi nào !
