Phạm Gia Food hướng dẫn làm món cà ri bò Úc siêu ngon

Cà ri bò là món ăn ngon nổi bật cho thực đơn món ngon cuối tuần của gia đình bạn. Trong tiết trời se lạnh lúc chuyển mùa, một tô cà ri bò nóng hổi tỏa ngát hương trên mâm cơm gia đình sẽ hâm nóng bầu không khí của cả nhà bạn thêm phần ấm cúng đấy. Lưu ngay cách nấu cà ri bò đơn giản sau đây nào.

*** Nguyên liệu làm cà ri bò úc cho 2 người ăn:

– Thịt bò úc 300 Gr
– Hành tây 1/2 Củ
– Cà rốt 1 Củ
– Khoai lang 100 Gr
– Nước cốt dừa 200 ml
– Nước tương 1 Muỗng canh
– Muối 1/2 Muỗng cà phê
– Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
– Dầu ăn 2 Muỗng canh
– Bột cà ri 1 Muỗng canh

*** Cách làm cà ri bò úc :

Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu nấu cà ri bò: Rửa sạch thịt bò úc, cắt miếng vuông vừa ăn. Ướp thịt bò úc với 1/2 muỗng canh dầu ăn và 1/2 muỗng canh bột cà ri, trộn đều rồi để yên trong khoảng 30 phút. Bóc vỏ hành tây, cắt miếng vuông nhỏ. Gọt vỏ cà rốt và khoai tây rồi đem cắt miếng vuông tương tự kích cỡ của thịt bò.

Bước 2 : Đun nóng 1/2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, trút thịt bò vào xào sơ cho thịt bò hơi săn lại rồi đổ ra chén để riêng. Kế đó đun nóng chảo trở lại, trút hành tây, cà rốt và khoai vào đảo sơ.

Bước 3 : Thêm 1/2 muỗng canh bột cà ri vào đảo đều cho thấm. Trút thịt bò vào chảo, đảo nhanh cho cà ri thấm thịt rồi đổ 200ml nước cốt dừa, thêm nước xâm xấp mặt thịt, nêm 1/2 muỗng cà phê muối và 1 muỗng canh nước tương, đảo lại lần nữa rồi đậy vung, hầm cà ri bò trong khoảng 7-8 phút thì hạ nhỏ lửa. Hầm cà ri bò thêm trong khoảng 30 phút hoặc đến khi thấy nước sốt thịt hơi sánh lại thì tắt bếp.

Bước 4 : Múc cà ri bò ra tô, rắc tiêu lên trên mặt, dùng nóng. Món cà ri bò này có thể ăn cùng với cơm, bún tươi rất ngon. Nước sốt cà ri bò chấm bánh mì nướng ăn sáng sẽ rất tuyệt vời luôn nhé.

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0938 122 615