Chuyên Mục, Cùng Vào Bếp

PHẠM GIA FOOD HƯỚNG DẪN BẠN CÁCH LÀM THỊT HEO KHO CỦ CẢI TRẮNG

4 2

Trong những buổi chiều mưa, nồi thịt kho củ cải thơm lừng góc bếp sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn thơm ngon, đậm đà hơn.

THÀNH PHẦN

Củ cải trắng2 Củ
Thịt ba chỉ300 Gr
Nước mắm1 Muỗng canh
Đường trắng2 Muỗng canh
Muối1/2 Muỗng cà phê
Ớt1 Trái
Hành lá1/2 Cây
Hạt nêm1/2 Muỗng cà phê
Dầu ăn2 Muỗng cà phê
Tỏi băm1 Muỗng cà phê
Tiêu1/2 Muỗng cà phê
Ớt chuông1/4 Trái

Hướng dẫn thực hiện

1.

Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch cắt lát dày. Thịt heo rửa sạch, cắt khúc.

2.

Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Ớt chuông đỏ cắt sợi, ớt trái vàng cắt lát.

3.

Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi, cho thịt heo vào xào săn. Nêm các loại gia vị đường, nước mắm, hạt nêm, muối rồi trộn đều.

4.

Tiếp đến cho củ cải vào với 3 muỗng canh nước lọc vào.

5.

Kho đến khi củ cải chín mềm, nêm lại gia vị vừa ăn là được.

6.

Thêm ít ớt trái, tiêu vào rồi dùng nóng với cơm trắng.