Thịt bò xào lá lốt bổ dưỡng với những miếng thịt bò mỏng dai béo, ngọt thịt, quyện cùng lá lốt thơm phức đặc trưng, kích thích vị giác, giúp tạo cảm giác ăn thêm ngon miệng, giải quyết tình trạng biến ăn ở trẻ.
THÀNH PHẦN
Hướng dẫn thực hiện
Thịt bò rửa sạch, thấm hết nước, thái mỏng ngang thớ, ướp thịt bò với 1/2 chỗ hành tím và tỏi băm, 1/2 muỗng canh nước mắm, 1.5 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng cà phê tiêu trong khoảng 10 phút. Lá lốt rửa sạch từng lá, để ráo, thái ngang sợi to 1cm.
Đun nóng 3 muỗng canh dầu ăn, phi thơm chỗ hành tím và tỏi băm còn lại rồi cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh tay. Khi thấy thịt bò tái khoảng 50% thì cho lá lốt vào đảo cùng khoảng 1 phút là tắt bếp. Không nên xào quá lâu vì thịt bò sẽ dai.
Thịt bò xào lá lốt bổ dưỡng với những miếng thịt bò mỏng dai béo, ngọt thịt, quyện cùng lá lốt thơm phức đặc trưng, kích thích vị giác, giúp tạo cảm giác ăn thêm ngon miệng, giải quyết tình trạng biến ăn ở trẻ.