CategoriesChuyên Mục Cùng Vào Bếp

PHẠM GIA FOOD HƯỚNG DẪN BẠN CÁCH LÀM THỊT BÒ CUỘN PHÔ MAI CHIÊN

Phô mai chảy tan đều trong từng thớ thịt bò sẽ là hương vị khó quên trong bữa cơm gia đình bạn! Cùng chế biến và thưởng thức nhé. Thật tuyệt khi bạn vào bếp trổ tài cho cả nhà.

THÀNH PHẦN

Thịt bò500 Gr
Phô mai80 Gr
Phô mai50 Gr
Húng quế10 Gr
Ớt chuông1 Trái
Muối1/2 Muỗng cà phê
Tiêu1/2 Muỗng cà phê
Hạt rau mùi1 Muỗng cà phê
Dầu ăn30 ml

Hướng dẫn thực hiện

1.

Dùng búa dần thịt mỏng ra. Trải miếng thịt lên thớt, rắc 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt mùi lên trên. Để khoảng 15 phút cho thịt thấm gia vị.

2.

Húng quế rửa sạch, cắt rộng khoảng 1cm. Ớt chuông cắt miếng nhỏ dài.

3.

Phô mai Mozzarella cắt hạt lựu, phô mai parmesan bào nhỏ.

4.

Khi thịt đã thấm, xếp ớt chuông, hai loại phô mai và húng quế lên miếng thịt gọn về một phía.

5.

Nhẹ nhàng cuộn miếng thịt lại, lưu ý tránh làm rơi các nguyên liệu ra ngoài. Dùng dây cố định bên ngoài miếng thịt.

6.

Cho dầu ăn vào chảo, bật bếp. Chiên cuộn thịt với lửa vừa đến khi đạt độ chín như ý.

7.

Khi dùng gỡ bỏ dây, cắt miếng dày khoảng 1,5cm. Dùng kèm với khoai tây bỏ lò hoặc khoai tây nghiền.