Chuyên Mục, Cùng Vào Bếp

PHẠM GIA FOOD HƯỚNG DẪN BẠN CÁCH LÀM KHOAI TÂY CHIÊN XÙ

3 1

Món này khá dễ làm, dễ ăn và rất được nhiều người thích nè. Bạn hãy thử chế biến chúng để thưởng thức trong lúc xem ti vi hoặc các bữa tiệc đều được. Nhâm nhi chúng cùng 1 ly sữa thì sao nhỉ?

THÀNH PHẦN

Khoai tây4 Củ
Cá ngừ1 Hộp
Phô mai50 Gr
Bột mì150 Gr
Bột chiên xù150 Gr
Trứng gà2 Quả
Tỏi băm1 Muỗng cà phê
Cần tây100 Gr
Tiêu1/2 Muỗng cà phê
Muối1 Muỗng cà phê
Dầu ăn1/2 Chén
100 Gr
Hạt nêm1 Muỗng cà phê
Hành tây1/2 Củ

Hướng dẫn thực hiện

1.

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt làm 4, cho vào nồi nước, luộc chín. Sau đó, vớt khoai tây ra, thêm bơ vào.

2.

Nghiền nát khoai tây và bơ, cho lần lượt hạt nêm, muối, tiêu vào, trộn đều như hình bên.

3.

Tiếp theo, cho cá ngừ, hành tây băm nhỏ, cần tây cắt nhỏ và phô mai cắt sợi, tỏi băm vào hỗn hợp bơ, khoai tây, trộn đều.

4.

Đập 1 quả trứng gà vào cùng, trộn đều. Nặn hỗn hợp thành những viên tròn, nhỏ cho lên khay nướng có lót sẵn 1 lớp giấy nến.

5.

Cho bột chiên xù, bột mì, 1 quả trứng gà ra 3 đĩa khác nhau. Nhúng từng viên khoai tây vào bột mì, trứng gà và bột chiên giòn.

6.

Làm nóng dầu ăn trong nồi, cho viên khoai tây vào, chiên vàng giòn. Khi khoai tây chuyển qua màu vàng đậm thì vớt ra, để ráo dầu ăn.

7.

Món ăn đã hoàn thành rồi cả nhà ơi! Nhanh tay thì được thưởng thức nè, ngon lắm đấy.