CategoriesChuyên Mục Cùng Vào Bếp

PHẠM GIA FOOD HƯỚNG DẪN BẠN CÁCH LÀM GỎI CUỐN BƠ CÁ HỒI

Một sự kết hợp độc đáo giữa nền ẩm thực Nhật – Việt, gỏi cuốn bơ cá hồi sẽ khiến bạn lẫn tất cả những người thân phải ngạc nhiên vì sự thơm ngon mà món ăn đem lại. Ngày Tết đã gần kề, bạn cũng có thể thực hiện món ăn này để chiêu đãi và đổi món cho cả nhà trong bữa cơm đầu năm nhé.

THÀNH PHẦN

Bánh tráng12 Cái
Cá hồi6 Lát
Trái bơ 1 Trái
Rau mầm200 Gr
Dưa leo1 Trái

Hướng dẫn thực hiện

1.

Bơ bạn nên chọn loại bơ sáp, bổ đôi, bỏ hạt rồi lột vỏ. Dùng dao thái bơ theo từng thớ đều nhau. Dưa leo bạn cho loại dưa leo Anh vì trái to và giòn, nếu không có bạn có thể chọn loại dưa leo Nhât ít ruột. Rửa sạch dưa leo rồi thái thanh dài. Rau mầm rửa sạch, cá hồi thái mỏng.

2.

Nhúng bánh tráng với nước rồi trải lên đĩa phẳng và lớn, bạn cũng có thể trải lên thớt để tạo nên một cuốn gỏi tròn đẹp. Xếp bơ, dưa leo, rau mầm, cá hồi lên bánh tráng, gấp 2 mặt của bánh tráng vào rồi cuốn chặt tay lại, làm lần lượt đến hết nguyên liệu.

3.

Vậy là hoàn thành rồi. Bạn có thể chấm cùng sốt tương ngọt kiểu Việt Nam hay nước mắm chua ngọt đều ngon, tuy nhiên mình sẽ gợi ý cho bạn cách làm loại sốt chấm Miso độc đáo nhé: 1 muỗng canh Miso trắng, 1 muỗng canh giấm gạo, 1 muỗng canh sốt Mayonnaise, 1 muỗng canh mè trắng rang, tất cả trộn đều lại là thưởng thức được rồi.