CategoriesChuyên Mục Cùng Vào Bếp

PHẠM GIA FOOD HƯỚNG DẪN BẠN CÁCH LÀM CÁ HỒI ÁP CHẢO SỐT MẬT ONG

Cá hồi áp chảo sốt mật ong với thịt cá hồi nhiều dưỡng chất và omega 3 tốt cho sức khỏe. Thị cá thơm, ngấm đều sốt, ăn kèm với xà lách, hay rau sống đều ngon.

THÀNH PHẦN

Cá hồi600 Gr
Nước tương1 Muỗng canh
Dầu ăn4 Muỗng cà phê
Mật ong0.75 Muỗng canh
Nước cốt chanh3 Muỗng cà phê
Muối1/4 Muỗng cà phê
Tiêu1/4 Muỗng cà phê
20 Gr

Hướng dẫn thực hiện

1.

Cá hồi bạn rắc chút muối và hạt tiêu lên bề mặt.

2.

Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu sôi thì cho cá vào áp chảo, cá sém vàng 2 mặt là được.

3.

Ở một chảo khác, bạn cho nước tương, mật ong, nước cốt chanh và một ít bơ vào và nấu ở lửa vừa. Dùng đũa khuấy liên tục tới khi phần sốt hơi sánh lại thì cho cá vào. Vừa đun tiếp vừa dùng thìa để múc phần nước sốt lên phần cá để sốt được ngấm đều. Nấu tới khi sốt cạn bớt là được.

4.

Cho cá ra đĩa, chan thêm phần nước sốt lên trên cá. Trang trí thêm với ngò rí rồi thưởng thức.