Chuyên Mục, Cùng Vào Bếp

PHẠM GIA FOOD HƯỚNG DẪN BẠN CÁCH LÀM BÁNH KHOAI TÂY CHIÊN CHO BÉ

25 1

Bánh khoai tây chiên cho bé với những chiếc bánh mỏng có lớp vỏ bên ngoài vàng đều bao lấy nhân bên trong có vị bùi bùi của khoai tây bào, thơm của hành tây, béo của phô mai.

THÀNH PHẦN

Khoai tây400 Gr
Hành tây1/4 Củ
Phô mai1/2 Muỗng canh
Trứng1 Quả
Hành lá2 Nhánh
2 Muỗng canh

Hướng dẫn thực hiện

1.

Khoai tây gọt vỏ, hành tây rửa sạch, dùng bàn nạo, nạo khoai tây và hành tây thành sợi nhuyễn. Trộn đều khoai tây với hành tây, dùng tay sạch vắt ráo nước, thêm 1/2 muỗng canh phô mai bào, trộn đều, ướp khoảng 15 phút. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Trộn hành lá vào âu hỗn hợp khoai tây, dùng thìa múc thành những viên nhỏ, ấn dẹp và mỏng ra.

2.

Đặt chảo lên bếp, láng một lớp bơ mỏng, cho khoai tây vào, dùng xạn ép dẹp khoai tây xuống. Chiên áp chảo hai bề mặt khoai đến khi vàng đều, bạn làm tiếp những phần khoai còn lại, và những lần sau không cần phải láng thêm bơ. Khoai chín, lấy ra dùng nóng. Món ăn dành cho bé trên 3 tuổi.