CategoriesChuyên Mục Cùng Vào Bếp

PHẠM GIA FOOD HƯỚNG DẪN BẠN CÁCH LÀM BÁNH BURGER THỊT HEO

Bánh hamburger là món ăn nhanh được rất nhiều bạn trẻ yêu thích hiện nay. Phần vỏ bánh mềm, xốp, giòn bọc lấy phần nhân thịt heo được tẩm ướp đậm đà. Mỗi miếng bánh lại đi kèm với phần rau củ tươi ngon và nước sốt đậm đà hòa quyện lại. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, cách làm bánh hamburger heo này đã chinh phục được hàng triệu tín đồ ẩm thực trên thế giới.

THÀNH PHẦN

Thịt heo bằm283 Gr
Bánh mì2 Cái
Sốt tương đen2 Muỗng canh
Gừng1 Miếng
Giấm1 Muỗng canh
Củ cải đỏ85 Gr
Sốt Mayonnaise2 Muỗng canh
Bông cải xanh2.25 Gr
Muối1.50 Muỗng cà phê
Tiêu1.50 Muỗng cà phê
Dầu olive 1 Muỗng canh

Hướng dẫn thực hiện

1.

Rửa sạch củ cải đỏ, bông cải xanh, để ráo nước. Bông cải xanh cắt bỏ phần thân, thái nhỏ. Gừng rửa sạch, gọt vỏ, thái nhỏ. Bánh burger cắt làm đôi. Củ cải thái lát mỏng, cho củ cải vào bát ướp cùng giấm và dầu olive. Trong một chiếc bát nhỏ, cho mayonnaise, 1/2 phần sốt tương đen, 1/2 muỗng cà phê muối và hạt tiêu vào khuấy đều, để riêng.

2.

Chế biến bông cải xanh: Cho bông cải xanh lên khay nướng, cho dầu olive, 1/2 muỗng cà phê muối và hạt tiêu vào trộn đều. Cho khay súp lơ vào lò và nướng khoảng 16-18 phút hoặc đến khi bông cải chín, chuyển màu. Tắt lò, lấy khay bông cải ra, cho dầu mè vào trộn đều.

3.

Cách làm nhân bánh hamburger: Trong một chiếc bát, cho thịt heo xay, gừng thái nhỏ, phần nước sốt tương đen còn lại, thêm 1/2 muỗng cà phê muối và hạt tiêu vào trộn đều. Chia hỗn hợp thịt thành 2 phần bằng nhau có độ dày khoảng 1,25cm. Để riêng ra đĩa. Đun nóng chảo cùng chút dầu olive, cho thịt heo đã viên vào chiên mỗi mặt khoảng 3 – 5 phút hoặc cho đến khi thịt chín, sém cạnh. Gắp ra đĩa, dùng giấy bạc bọc lại để thịt nóng.

4.

Nướng bánh burger: Cho bánh mì vào áp chảo khoảng 1 – 2 phút cho đến khi bánh mì sém cạnh. Gắp ra đĩa để riêng. Cho bánh mì lên đĩa, rưới nước sốt lên trên bánh mì, xếp thịt heo rồi củ cải đỏ lên rồi kẹp miếng bánh còn lại lên trên cùng. Ăn bánh burger cùng súp lơ xanh vừa nướng sẽ rất ngon, lại đầy đủ dinh dưỡng.

5.

Bánh burger thịt heo với lớp vỏ mềm, củ cải giòn, nước sốt béo ngậy bọc lấy nhân thịt heo xay đậm đà, ăn kèm bông cải xanh nướng vừa ngon vừa đầy đủ dinh dưỡng. Cách làm bánh burger heo lại không hề khó, các bạn có thể tự làm ở nhà để giúp bữa ăn sáng của gia đình thêm phần thú vị nha.