Chuyên Mục, Cùng Vào Bếp

Phạm Gia Food cùng vào bếp với món bò úc cuộn phô mai

1545749883 6261 omaichiengion111489220745257

Cuối tuần đãi cả nhà 1 bữa thật sang chảnh với món bò úc cuộn phô mai hấp dẫn này nhé!

Nguyên liệu

120g thịt thăn bò thái lát mỏng, bản to

2 quả trứng

30g bột mì

50g phô mai mozzarella bào sợi

½ củ hành tây

Một ít nấm đùi gà

Một ít ớt chuông các màu

Muối

Hạt tiêu

Dầu thực vật

Một ít cải con

Cách làm

 

 1545749879 4397 homaichiengion21489220745242

Bước 1

Nấm đùi gà, ớt chuông thái thành các thanh dài. Hành tây thái lát mỏng.

 1545749881 5274 homaichiengion31489220745244

Bước 2

Làm nóng chảo, cho một ít dầu thực vật vào. Khi dầu nóng cho hành tây vào trước, đảo vài nhát thì cho tiếp nấm, ớt chuông vào. Tiếp tục đảo nhanh tay với lửa lớn đến khi hành tây chuyển hơi trong thì thêm một ít hạt tiêu rồi tắt bếp.

 1545749883 5356 homaichiengion41489220745246

Bước 3

Rải một ít muối và hạt tiêu lên bề măt thịt, cho phần nhân vừa xào ở trên vào cùng với phô mai mozzarella. Gấp hai bên mép rồi cuộn tròn lại như khi cuộn nem rán.

 1545749882 3655 homaichiengion61489220745249

Bước 4

Lăn cuộn thịt bò qua bột mì, trứng rồi bột chiên xù. Nếu thích ăn lớp vỏ ngoài dày hơn, bạn có thể lăn thêm một lượt trứng và bột chiên xù nữa.

 1545749883 5369 homaichiengion81489220745252

Bước 5

Làm nóng chảo dầu rồi cho cuộn thịt bò vào để chiên cho đến khi vàng giòn rồi vớt ra để ráo dầu.

Thành phẩm

Bò cuộn phô mai có hương vị riêng, giúp kích thích vị giác người thưởng thức khi mà lớp ngoài được chiên giòn, màu vàng ruộm đẹp mắt còn bên trong lại mềm và béo ngậy vị phô mai. Nên ăn kèm món này với một ít cải con để giúp cân bằng hương vị của món ăn. Đây sẽ là món ăn cực thích hợp để có mặt trong bữa cơm cuối tuần của gia đình bạn đấy!

 1545749883 6261 omaichiengion111489220745257

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *