Các món lắc phô mai như khoai tây chiên, khoai lang chiên lắc phô mai đã trở nên quá quen thuộc. Hãy thử thay đổi khẩu vị với món củ sen chiên giòn lắc phô mai để đổi món cho đỡ nhàm chán nào.
*** Nguyên liệu làm củ sen chiên giòn lắc phô mai cho 4 người ăn:
– Chanh 1/2 Trái
– Củ sen 1 Củ
– Dầu ăn 1 Chén
– Bột phô mai 2 Muỗng canh
– Bột mì 100 Gr
*** Cách làm củ sen chiên giòn lắc phô mai :
Bước 1 : Vắt chanh vào 1 tô nước lớn. Củ sen gọt vỏ, rửa sạch rồi ngâm vào nước chanh để củ sen không bị thâm. Sau đó cắt củ sen thành lát mỏng.
Bước 2 : Cho cũ sen ra tô rồi cho bột mì vào, dùng đũa trộn đều để củ sen được bọc bởi lớp bột mì bên ngoài. Sau đó dùng rổ thưa để rây bớt phần bột dư.
Bước 3 : Đun cho dầu nóng, rồi cho cũ sen vào chiên. Nên cho từng lát một để củ sen không bị dính lại với nhau. Chiên đến kho củ sen vàng giòn thì vớt ra. Cho bột phô mai và củ sen vào hộp rồi lắc đều.
Bước 4 : Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã làm xong món ăn vặt ngon lành rồi đấy. Củ sen rất tốt cho sức khỏe và thêm vị béo thơm của phô mai nữa rất hấp dẫn, lạ miệng.
