Cơm chiên với thịt bò hun khói là món ăn ngon, lạ miệng rất thích hợp dùng cho bữa sáng gia đình. Hạt cơm chín bùi bùi, thịt bò dai ngon, gia vị nêm nếm đơn giản, tất cả làm nên món cơm chiên ngon tuyệt đỉnh. Nếu chưa biết phải nấu gì cho bữa sáng ngày mai thì bạn có thể tham khảo ngay cách làm cơm chiên với thịt bò hun khói thơm ngon, dễ làm tại nhà ngay sau đây nhé.
*** Nguyên liệu làm cơm chiên với thịt bò hun khói cho 2 người ăn:
– Cơm 1 Chén
– Thịt bò 100 Gr (Hun khói)
– Hành tây 1/2 Củ
– Cà rốt 1/3 Củ
– Hành lá 2 Nhánh
– Muối 1 Muỗng cà phê
– Dầu ăn 30 ml
– Sốt tiêu đen 2 Muỗng cà phê
*** Cách làm cơm chiên với thịt bò hun khói :
Bước 1 : Thái thịt bò hun khói thành những hạt lựu nhỏ có kích thước đồng đều. Bóc vỏ hành tây, thái hạt lựu. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, thái hạt lựu. Nhặt sạch hành lá, rửa sạch, cắt nhỏ.
Bước 2 : Đun nóng 30ml dầu ăn, cho hành tây vào xào thơm với lửa nhỏ. Dùng muỗng đảo đều cho hành tây được chiên chín và tỏa mùi thơm.
Bước 3 : Tiếp tục cho 1 chén cơm, 100g thịt bò hun khói thái nhỏ vào, đảo đều lên cho quyện đều. Nêm 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê nước sốt tiêu đen.
Bước 4 : Cuối cùng cho cà rốt và hành lá vào chiên cùng. Làm cơm chiên thịt bò thêm 2-3 phút nữa cho cà rốt chín hoặc chiên cơm khô như ý là được.
Bước 5 : Cho cơm chiên với thịt bò hun khói vào chén, nén chặt tay rồi úp ngược ra đĩa để tạo hình cho đẹp mắt. Dọn cơm chiên với thịt bò ra và mời cả nhà cùng thưởng thức được rồi nhé. Những hạt cơm chín bùi bùi, thịt bò hun khói dai ngon, giàu dinh dưỡng, chắc chắn sẽ khiến cả gia đình hài lòng.
