+ Thịt bò xay: 400 gram
+ Thịt heo xay: 100 gram
+ Hành tây: 1 củ
+ Dưa chuột: 1 quả
+ Cà chua: 1 quả
+ Xà lách: 1 cây
+ Phô mai: 4 lát
+ Bánh mì tròn: 4 cái
+ Bơ thực vật
+ Dầu olive, tiêu, muối, tương ớt, mayonaise, xốt BBQ, mù tạt.
Cách làm bánh burger kẹp thịt viên phô mai:
– Hành tây 1/2 thái nhỏ, 1/2 thái khoanh tròn
– Trộn thịt bò, thịt heo với hành tây, thêm tiêu, muối, xốt bbq, mù tạt trộn đều, để khoảng 30 phút
– Nặn thịt thành những viên tròn rồi ấn dẹt
– Áp chảo thịt vàng 2 mặt
– Cho thịt vào nướng 10 phút ở 150 độ
– Cắt đôi bánh mì, phết bơ vào giữa, áp chảo cho vàng mặt
– Vớt xà lách ra cho ráo, thái khoanh cà chua, dưa chuột
– Lần lượt xếp xà lách, hành tây, cà chua, dưa chuột, thịt băm lên trên, rưới mayonaise và nước sốt thịt lên trên cùng
– Burger ăn nóng sẽ cảm nhận được sự tươi mát của rau, béo ngậy của phô mai và sự đậm đà của thịt