Món này mà làm ra đảm bảo cả nhà sẽ thích cho mà xem. Vị giòn, mềm của thịt bò kết hợp với phô mai béo ngậy sẽ làm tăng thêm độ hấp dẫn cho món ăn. Món này mà ăn với sốt cà chua hoặc tương ớt thì khỏi chê luôn.
*** Nguyên liệu làm bò cuộn phô mai chiên xù cho 2 người ăn:
– Thịt bò 300 Gr
– Phô mai 100 Gr (Mozzarella)
– Trứng gà 1 Quả
– Bột mì 30 Gr
– Bột chiên xù 50 Gr
– Dầu ăn 50 ml
*** Cách làm bò cuộn phô mai chiên xù :
Bước 1 : Thịt bò rửa sạch, cắt mỏng thành miếng dài như hình bên.
Bước 2 : Phô mai Mozzarella bào vụn. Sau đó, cho phô mai Mozzarella vào miếng thịt bò, cuộn tròn lại.
Bước 3 : Lăn chúng lần lượt qua bột mì, trứng gà đánh tan. Cuối cùng phủ 1 lớp bột chiên xù bên ngoài thịt bò như này nè.
Bước 4 : Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt bò cuộn phô mai vào chiên vàng giòn.
Bước 5 : Gắp ra đĩa, để ráo dầu. Bạn có thể ăn kèm với sốt cà chua sẽ ngon hơn đấy. Lớp vỏ bên ngoài giòn rụm mà lại thơm thơm.
