Nghe tên thì có vẻ lạ lẫm nhưng bánh quy phô mai hẹ là món bánh ăn vặt cực ngon. Không phải nhồi bột, ủ bánh hay cần những nguyên liệu khó tìm, cách làm bánh quy cực dễ này sẽ làm hài lòng bất cứ những ai không có kinh nghiệm bếp núc đấy.
*** Nguyên liệu làm bánh quy phô mai hẹ cho 3 người ăn:
– Bột mì 1 Chén
– Phô mai 1/2 Chén
– Bột nở (baking powder) 1 Muỗng cà phê
– Muối 1/2 Muỗng cà phê
– Muối nở (Baking soda) 1/4 Muỗng cà phê
– Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
– Hẹ 2 Muỗng canh
– Kem chua 1/3 Chén
– Sữa tươi 1/4 Chén (+ 2 Muỗng canh)
– Bơ lạt 2 Muỗng canh
*** Cách làm bánh quy phô mai hẹ :
Bước 1 : Cho bột mì, phô mai, bột nở, muối, baking soda, tiêu, hẹ băm vào tô rồi trộn đều. Cho kem chua vào và đảo đều. Cho sữa đông lạnh vào rồi trộn đều cho tới khi tất cả hòa quyện.
Bước 2 : Chuẩn bị khay nướng có lót sẵn giấy nến. Bạn có thể xịt thêm 1 lớp dầu chống dính nếu cần thiết. Múc bánh thành những viên tròn bằng nhau, cho lên khay nướng rồi nướng trong 15 phút, trở mặt và nướng thêm 5-7 phút nữa cho đến khi chín vàng.
Bước 3 : Chiếc bánh thơm thơm, giòn được làm với tốc độ cực nhanh luôn. Hãy nắm bắt ngay công thức mà mình giới thiệu cho bạn để làm thử món ăn này cho gia đình và người thân nhé! Chắc rằng mọi người sẽ thích đấy.
