Bánh bông cải xanh phô mai viên xốp giòn bên ngoài, mềm mại và ngọt tự nhiên bên trong, khi ăn vị thanh dịu của bánh sẽ điểm xuyết những miếng bông cải xanh rất thú vị. Đây hứa hẹn là bữa ăn sáng, ăn vặt cực ngon cho cả nhà!
*** Nguyên liệu làm bánh bông cải xanh phô mai viên cho 4 người ăn:
– Bông cải xanh 340 Gr
– Trứng gà 1 Quả
– Hành lá băm 1/4 Chén
– Phô mai 2/3 Chén
– Muối 1/2 Muỗng cà phê
– Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
– Bột chiên xù 1/2 Chén
*** Cách làm bánh bông cải xanh phô mai viên :
Bước 1 : Bật trước lò nướng ở nhiệt độ 400 độ F. Cho bông cải vào luộc với nước sôi trong 1 phút rồi xả với nước đá, vớt ra để ráo. Bằm nhuyễn hoặc xay nhuyễn bông cải, sau đó trộn đều cùng trứng gà, hành lá băm, phô mai, muối, tiêu, bột chiên xù. Nặn bánh thành viên tròn rồi cho lên khay nướng.
Bước 2 : Xếp bánh ngay ngắn và có khoảng cách. Cho khay vào nước trong khoảng 18-20 phút thì bạn lật bánh và nướng thêm khoảng 15 phút cho bánh chín vàng đều là được.
Bước 3 : Cho bánh ra đĩa, chấm cùng tương ớt nếu thích và thưởng thức. Bạn hãy tăng cường rau xanh trong khẩu phần ăn của gia đình mình với những món ăn tuyệt ngon từ bông cải xanh này nhé!
