Scamorza: Phô Mai Hình “Quả Lê” Xông Khói Của Miền Nam Ý
Khám phá Scamorza, loại phô mai hình quả lê độc đáo của Ý. Tìm hiểu về cách làm, sự khác biệt giữa các loại và cách chế biến ngon nhất.
92
/ 100
Tag Archives: phô mai Ý
Grana Padano: Sự Lựa Chọn Kinh Tế Hơn Cho Tín Đồ Parmesan
Khám phá phô mai Grana Padano, lựa chọn thay thế kinh tế cho Parmesan. Tìm hiểu về hương vị, cách bảo quản và ứng dụng trong nấu ăn hàng ngày.
92
/ 100
Taleggio: Phô Mai Rửa Vỏ (Washed-rind) Với Hương Vị Gây Nghiện
Khám phá phô mai Taleggio rửa vỏ độc đáo từ Ý. Mùi hương nồng, vị ngọt béo tan chảy. Tìm hiểu cách thưởng thức và bí mật lớp vỏ nấm mốc.
92
/ 100
Pecorino Romano: Loại Phô Mai Sữa Cừu Thay Thế Hoàn Hảo Cho Parmesan
Khám phá Pecorino Romano, loại phô mai sữa cừu đặc trưng từ Rome. Vị mặn nồng, sắc sảo, hoàn hảo cho Cacio e Pepe và nhiều món ăn khác!
92
/ 100