CategoriesChuyên Mục Cùng Vào Bếp

PHẠM GIA FOOD HƯỚNG DẪN BẠN CÁCH LÀM THỊT HEO TẨM BỘT CHIÊN GIÒN SỐT CHUA NGỌT

Thịt heo tẩm bột chiên giòn sốt chua ngọt với những miếng thịt thăn được thái que nhỏ, tẩm ướp chút gia vị rồi áo bột, chiên giòn. Sau đó áo thêm 1 lớp sốt tương cà chua chua, mặn ngọt hấp dẫn.

THÀNH PHẦN

Thịt heo300 Gr
Bột mì2 Muỗng canh
Giấm1 Muỗng canh
Tương cà1.50 Muỗng canh
Dầu ăn500 ml
Nước2 Muỗng canh
Muối2 Gr
Đường trắng5 Gr
Nước tương1/2 Muỗng canh
Tiêu1/4 Muỗng cà phê

Hướng dẫn thực hiện

1.

Thịt heo thăn rửa sạch, dùng sóng dao dần lên miếng thịt cho hơi mỏng để dễ ngấm gia vị hơn. Cắt nhỏ thịt thành que, ướp với 1/2 muỗng canh nước tương và ít tiêu.

2.

Hòa ta bột với ít nước cho thành hỗn hợp sệt. Nhúng thịt đã ướp vào bột cho áo đều 1 lớp rồi đem chiên ngập dầu cho chín vàng đều. Vớt thịt ra để ráo dầu.

3.

Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho tương cà chua vào, khuấy đều, thêm nước, giấm, muối và đường cho vừa miệng. Khi sốt sôi thì cho thịt đã chiên vào đảo nhanh tay cho áo đều sốt thì tắt bếp.

4.

Rắc thêm ít mè trắng rang lên thịt ăn kèm sẽ ngon miệng hơn. Bạn có thể dùng với cơm nóng rất đưa cơm luôn nhé! Khi ăn có thể cuộn ít xà lách, rau thơm, dưa leo giòn mát rất tuyệt.