CategoriesChuyên Mục Cùng Vào Bếp

PHẠM GIA FOOD HƯỚNG DẪN BẠN CÁCH LÀM CÁ HỒI SỐT CÀ CHUA

Cá hồi sốt cà chua là món ăn ngon lành cành đào, thích hợp dùng đổi mới khẩu vị cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng. Món cá hồi sốt cà chua có thịt cá hồi bùi bùi, giàu omega 3 tốt cho trí óc, giàu vitamin A, mang đến cho bạn nhiều dưỡng chất tốt. Cách nấu cá hồi sốt cà chua cũng khá đơn giản, bạn có thể triển ngay tại nhà chỉ trong tích tắc nhé.

 

 

THÀNH PHẦN

Cá hồi2 Lát
Cà chua1 Trái
Tỏi2 Tép
Hành tây1/4 Củ
Muối1/2 Muỗng cà phê
Bột ngọt0.67 Muỗng cà phê
Tiêu1/4 Muỗng cà phê
Nước mắm1/2 Muỗng canh
Đường trắng1/2 Muỗng canh
Hành lá1 Nhánh
Ớt1 Trái

Hướng dẫn thực hiện

1.

Cá hồi rửa sạch, lau khô nước, ướp với 1/4 muỗng cà phê tiêu.

2.

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Hành tây bóc vỏ, cắt lát.

3.

Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, cắt hạt lựu.

4.

Cách nấu cá hồi sốt cà chua: Đun thật nóng 50 ml dầu ăn, cho cá vào chiên vàng sơ 2 mặt rồi cho ra đĩa. Vì da cá khá dày các bạn nên cắt đôi khứa cá để chiên phần da trước nhé, cá hồi sốt cà chua sẽ ngon hơn rất nhiều đó.

5.

Đổ bớt dầu trong chảo ra chén, cho tỏi băm và hành tây vào phi thơm. Sau đó, cho cà chua, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng canh đường trắng, 2 muỗng canh nước lọc vào, đảo đều tay là gần hoàn thành món cá hồi sốt cà chua này rồi đó.

6.

Khi cà chua chín mềm thì cho cá vào, đun lửa nhỏ cho đến khi cá chín thì nêm 2/3 muỗng cà phê bột ngọt, trở đều cá cho thấm gia vị rồi tắt bếp.

7.

Cho cá và cà ra đĩa, thêm hành lá và trang trí ớt trái là món cá hồi sốt cà chua hoàn thành rồi đó. Cá mềm ngon, sốt chua chua ngọt ngọt ngon nhất là phải được ăn cùng chén cơm trắng bùi bùi, tí ớt cay cay. Cách làm cá hồi sốt cà chua không hề khó đúng không, các bạn nhớ lưu lại để làm cho gia đình nhé.