Hàng ngày mình thưởng thay đổi món ăn, làm sao khi nhìn món ăn có màu sắc lạ cũng kích thích bé ăn nhiều hơn, khi nấu mình chọn rau dền đỏ vì có màu đặc trưng sẽ đẹp hơn, mặc dù rau dền trắng và đỏ đều bổ như nhau.
*** Nguyên liệu làm cháo thịt bò phô mai cho 1 người ăn:
– Rau dền 200 Gr
– Phô mai 10 Gr (Con bò cười)
– Cà rốt 1/3 Củ
– Gạo 200 Gr
– Dầu ăn 1 Muỗng cà phê (Dầu gấc)
– Hành tím 1 Củ
– Thịt bò 40 Gr (Băm)
*** Cách làm cháo thịt bò phô mai :
Bước 1 : Chuẩn bị nguyên liệu. Cho gạo vào nồi, đổ nước ngập gạo gần gấp đôi nấu cháo.
Bước 2 : Rau dền rửa sạch để ráo, cắt nhuyễn. Cà rốt gọt vỏ sửa sạch, cắt nhỏ xay lấy 1 chén nước. Hành tím rửa sạch băm nhuyễn.
Bước 3 : Cho nước ép cà rốt, thịt bò, hành tím, rau dền vào nồi đun sôi 5 phút.
Bước 4 : Sau đó cho nước mắm và cháo, phô mai vào đảo đều cho sôi trở lại, tắt bếp, múc cháo ra chén thêm dầu gấc vào cháo và cho bé ăn khi còn ấm.
