Công thức làm món bắp cải nhồi thịt bò úc sốt rau củ chuẩn âu siêu ngon

Canh bắp cải cuộn thịt đã quá quen thuộc trên bữa cơm rồi nhỉ, vậy hãy thử thay bằng món bắp cải nhồi thịt sốt rau củ mới lạ này nhé. Sẽ không quá cầu kì và phức tạp đâu chỉ với những nguyên liệu rất quen thuộc là cả nhà đã có những bữa ăn ngon rồi nhé

*** Nguyên liệu làm bắp cải nhồi thịt bò sốt rau củ cho 4 người ăn:

– Bắp cải 1 Trái
– Bánh mì 1 Lát
– Thịt bò 300 Gr
– Muối 1/2 Muỗng cà phê
– Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
– Trứng gà 1 Quả
– Hành tím 2 Củ
– Cà rốt 1 Trái
– Hành boa rô 1 Nhánh
– Củ cải muối 1 Củ (Vàng)
– Bột bắp 2 Muỗng cà phê
– Tương cà 1 Muỗng canh

*** Cách làm bắp cải nhồi thịt bò sốt rau củ :

Bước 1 : Bắp cải sú cắt bỏ phần đế và khoét sâu vào phần phía bên trong. bỏ một phần ruột của bắp cải. Đổ một ít nước ấm vào một lát bánh mì với lượng nước vừa đủ thấm miếng bánh mì, sau đó tì bóp nát vụn bánh mì ra.

Bắp cải nhồi thịt bò sốt rau củBắp cải nhồi thịt bò sốt rau củBắp cải nhồi thịt bò sốt rau củBắp cải nhồi thịt bò sốt rau củ

Bước 2 : Trộn hỗn hợp gồm: 300gr thịt bò xay, muối, tiêu, bánh mì và một quả trứng, trộn thật đều. Sau đó nhồi vào phần bắp cải đã chuẩn bi trước đó và đem đi nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 15 phút.

Bắp cải nhồi thịt bò sốt rau củBắp cải nhồi thịt bò sốt rau củBắp cải nhồi thịt bò sốt rau củBắp cải nhồi thịt bò sốt rau củ

Bước 4 : Cắt khúc củ cà rốt, tỏi tây (hành boa rô), củ cải vàng. Bắc bếp lên chảo cho vào một muỗng canh dầu olive rồi cho các nguyên liệu như: hành tím, tỏi, cà rốt, củ cải vàng, tỏi tây vào xào chín.

Bắp cải nhồi thịt bò sốt rau củBắp cải nhồi thịt bò sốt rau củBắp cải nhồi thịt bò sốt rau củBắp cải nhồi thịt bò sốt rau củ

Bước 5 : Sau đó cho thêm 1 muỗng canh tương cà, 50ml rượu vang đỏ, muối, tiêu và thêm 500 ml nước lọc rồi nấu sôi.

Bắp cải nhồi thịt bò sốt rau củ

Bước 6 : Dùng phần nước dùng đó đổ vào một cái nồi lớn có chứa bắp cải đã nướng rồi dùng giấy bạc quấn quanh miệng nồi rồi đem đi nướng ở 185 độ C trong vòng 40 phút. Cho bắp cải ra dĩa và lọc lấy phần nước ra khỏi phần cái.

Bắp cải nhồi thịt bò sốt rau củBắp cải nhồi thịt bò sốt rau củBắp cải nhồi thịt bò sốt rau củBắp cải nhồi thịt bò sốt rau củ

Bước 7 : Phần nước đó sẽ được nấu với một ít bột bắp cho nước dùng sệt lại. Rồi phủ hỗn hợp nước dùng sệt đó lên phần bắp cải là có một món ăn ngon lành cành đào rồi nhé.

Bắp cải nhồi thịt bò sốt rau củ

Bước 7 : Bắp cải nhồi thịt bò sốt rau củ vừa có thể dùng như món khai vị, vừa là món mặn. Món ăn này rất mát và bổ dưỡng cho bữa cơm ngày hè. Vị mặn vừa phải, đậm đà, không béo, cực kì thơm ngon.

Bắp cải nhồi thịt bò sốt rau củBắp cải nhồi thịt bò sốt rau củ

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0938 122 615